Le chocolat, un trésor de bienfaits pour la santé

Cette semaine: «Le chocolat, un trésor de bienfaits pour la santé!»

Le chocolat, issu de la fève de cacao, est souvent très apprécié des gourmands, surtout pendant les Fêtes de fin d'année. Et si le chocolat pouvait allier gourmandise et bienfaits pour la santé?

Le cacao, grâce aux fibres dont il est composé, permettrait de limiter la constipation en stimulant le transit intestinal. Ainsi, plus le chocolat a une teneur élevée en cacao, plus il contient de fibres.100g de chocolat noir à 70% de cacao renferment, par exemple, environ 15g de fibres, soit plus que certains légumes comme la courgette ou le concombre. De plus, le chocolat contient aussi des polyphénols qui permettent de renforcer la muqueuse intestinale, l'un des remparts de notre système immunitaire...

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